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大窑汽水：从地方品牌到全国占领餐饮市场，背后三大决策成关键成功因素！|产业链情报站

发布时间：2023-08-31 02:55:52来源：自选股写手

【资料图】

大窑汽水打造职业经理人机制坚持大单品战略

大窑汽水作为内蒙古老牌饮品的代表，在过去几十年里一直属于地域性品牌。然而，最近几年大窑汽水异军突起，从全国的百万余家终端餐饮店悄悄占据了人们的餐桌。专业人士认为，快消品这个行业一定要慢做，耐得住性子、忍得了寂寞，要跟时间、跟人交朋友。大窑汽水花费了40年时间从内蒙古走向全国，其成功背后有三个至今影响重大的战略决策：专注餐饮饮品和餐饮渠道；做全国化品牌运营与渠道扩张；打造职业经理人机制，强调组织协同与管理驱动。

与众多中外饮料企业不同的是，大窑汽水主打玻璃瓶国产汽水的主力渠道是在餐饮，每进入一个市场，都会先以餐饮渠道导入。大窑产品的销售收入中，餐饮渠道贡献了85%左右的份额。大窑副总经理罗云回忆，大窑有一个核心价值观“利他”，我们首先会满足经销商、渠道商以及终端店、消费者的情绪价值，比如营销团队做终端服务时会经常帮忙招呼客人、收拾桌子、清扫垃圾，甚至送快递、带孩子等。而这几年大窑快速占领终端餐饮店，也基于和终端店主、经销商建立了牢固的合作关系。

大窑汽水从拿地到项目投资再到产品下线的平均周期只有10个月，而通常行业中，建一个生产基地的周期在18个月左右。大窑先后在内蒙古呼和浩特、宁夏石嘴山、辽宁沈阳、吉林四平、安徽阜阳、河北邯郸、山东泰安、陕西宝鸡、内蒙古乌兰浩特等地，打造出十大符合国家标准的生产基地；产能覆盖华北、东北、华东、华中、华南、西南、西北七大区域。

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